Vi håller på att uppdatera hemsidan. Välkommen tillbaka närmare jul.

Grönsaker

Färskare grönsaker finns inte! Från slutet av juli till början av oktober fyller vi kylskåpet med det som aktuell vecka är skördeklart.

Nyskördade och smakrika grönsaker av hög kvalité, odlade på ett småskaligt sätt i din närhet - helt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

Stor variation av grönsaker - Säsongen 2024 odlar vi ett 30-tal olika grönsaker. Hitta nya favoriter och inspireras att äta mer grönsaker.

Smidigt och enkelt väljer du det du vill ha i kylen och swishar.

Behöver du grönsaker till något särskilt evenemang, större kalas eller fest? Kontakta oss på 072-4500938.

Säsongen 2024 kan du även äta våra tillagade grönsaker på Burträsk Experience Center och White Mountain Lodge. Vi levererar även till ett skolkök i kommunen.

Säsongen 2024 erbjuder vi inga grönsaksprenumerationer.

Snittblommor

Blomsterkväll med bubbel. När sensommaren är som vackrast och trädgården står i full blom träffas vi på Ljusvassgården och skördar snittblommor för att skapa en egenkomponerad spiralbunden bukett att ta med hem.

Vi börjar med en kort genomgång av de olika blommorna på platsen och vad du kan tänka på när du skördar till en bukett.

Därefter skördar du dina blommor. Medan blommorna står och drar vatten serveras tilltugg och alkholfritt bubbel. Vi går igenom bindningsteknik och du får tips om hur du får din bukett att hålla länge i vas.

Sedan är det din tur att binda din alldeles unika bukett. När vi är klara finns det möjlighet att låna den mysiga bagarstugan för en fortsatt trevlig kväll.

Passa på att boka in en blomstrande kväll sommaren 2025, kanske något för möhippan, kalaset eller bara för att du älskar blommor. Vi tar emot grupper mellan 5 - 15 personer. Från slutet av juli. Pris 825 kr per person.

Beställ en bunden bukett! Behöver du en särskild bukett till bröllopet, festen, kalaset eller dopet, kontakta oss några dagar i förväg på 072-4500938.

Självplock av blommor. Plocka din egen blombukett, att ta hem eller att glädja någon annan. Ta med en ren kniv och en hink så får blommorna komma i vatten med en gång. Vi mäter omkretsen runt stjälkarna och tar betalt per cm. Betalar gör du enkelt med swish. Håll utkik på Facebook och Instagram för datum och tider för självplock.

Boka en hink med blommor och blad. Jag skördar mellan 60 - 70 stjälkar som du kan ta med dig hem att dekorera med eller binda egna buketter med. Pris 850 kr per hink. Boka på 072-4500938 några dagar i förväg.

Dekorera tårtan eller maten med ätbara blommor. Vi odlar en massa ätbara blomster - obesprutat och närodlat. Kontakta oss vid intresse.

Blommorna på Ljusvassgården är odlade på samma sätt som våra grönsaker. Småskaligt - helt utan kemiska bekämpningsmedel och som ett alternativ till importerade snittblommor. Blommorna ändrar utseende och karaktär i samklang med årstiderna.

Workshops

Höstkransar med fika

Lär dig binda enkla och vackra höstkransar. Ta med dig arbetslaget, kompisgänget eller familjen på en härlig skaparstund.

Tillsammans går vi ut i trädgården och skogen för att samla matrial. Plus att vi använder torkade eterneller som jag skördat tidigare under säsongen.

Jag visar hur du kan binda en enkel och vacker höstkrans. Sen är det din tur att börja skapa.

Kaffe och kaka kommer att serveras i den mysiga bagarstugan, där du och dina vänner kan sitta så länge ni önskar.

Låter det som en mysig aktivitet; hör av dig på ljusvassgarden@gmail.com eller 0724500938 för att boka in ett datum. Vi tar emot grupper mellan 5 - 15 personer. Från sepetember och framåt. Pris 590 kr per person.

Kranskväll på Ljusvassgården.

Ta med dig din kompis, mamma eller kollega och kom och skapa en unik adventskrans att ta med dig hem.

Jag dukar fram ett härligt utbud av olika växtmaterial att skapa med i julens tecken, det mesta odlat och plockat i Ljusvattnet.

Jag tipsar om hur du får till en enkel men härligt fluffig krans. Sedan är det din tur att börja skapa.

Stämningsfull julmusik, glögg och julfika maxar myset.

Tisdag den 19 november kl. 18.00. FULLBOKAT.

Tisdag den 26 november kl. 18.00. FULLBOKAT.

Tisdag den 3 december kl. 18.00. FULLBOKAT.

Pris 650 kr per person.

(Inkl allt material och fika. 150 kr betalas vid anmälningstillfället och resten betalas på plats. Avbokar du din plats betalas ej anmälningsavgiften tillbaka.)

Anmäl dig genom att skicka ett sms till 0724500938 så återkommer jag med bekräftelse och betalningsanvisning.

Tänk på detta;

Du har 14 dagars ångerrätt när du bokar en kurs via nätet eller telefon. Du kan alltid avboka en kurs. Men då kan du behöva ersätta företaget för vissa utgifter. Kontrollera avtalsvillkoren för att se vad som gäller.

Våra odlingar

Ljusvassgården är en småskalig odling i den vackra byn Ljusvattnet utanför Burträsk. Anne Sandlund heter jag och jag vill vara din grönsaks- och blomsterbonde! Jag har odlat i snart 14 år och nu vill jag dela min skörd med dig och din familj. Säsongen 2024 odlar vi bland annat dessa grönsaker och blommor;

Morot, palsternacka, svartrot, rödbeta, polkabeta, aster, zinnia, gulbeta, dill, ärtskida, persilja, basilika, sallat, mangold, ringblomma, bondböna, potatis, rädisa, spetskål, rödkål, vitkål, broccoli, blomkål, kålrot, dahlia, romanesco, kålrabbi, solros, squash, grönkål, brytböna, tomat, chili, risp, svartkål, penseér, gullök, pumpa, rödlök, gurka samt fler blommor.

Genom att förså stora delar av grönsakerna och blommorna samt i omgångar plantera ut dessa kan vi sprida ut skörden och få en längre säsong. Dessutom får plantorna ett försprång mot ogräset. Vi använder oss av ekologiska och obetade fröer. Det mesta av arbetet sker för hand eller med enkla handredskap. Traktorn används i vissa moment.

Ko och hästgödsel från närliggande bondgårdar, kompost, gröngödsling och täckodling gör att både daggmaskar och grönsaker trivs. Vi odlar utan konstgödsel och kemiskt växtskyddsmedel. För att skydda odlingarna mot skadeinsekter använder vi oss istället av fiberduk och vid behov, ett biologiskt kravgodkänt preparat.

Grönsakerna och blommorna skördas för hand och kommer sedan att säljas direkt till dig, utan mellanhänder och långa transporter!