Snart kan du boka din grönsaksprenumeration 2025. Passa också på att boka in en blomster eller grönsakskväll med arbetslaget, vännerna eller familjen sommaren 2025, läs mer under Temakvällar.

Grönsaksprenumeration

Varför prenumerera?

Nyskördade och smakrika grönsaker av hög kvalité, odlade på ett småskaligt sätt i din närhet - helt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

Med en prenumeration garanterar vi din familjs leverans av närproducerade grönsaker under hela skördesäsongen.

Stor variation av grönsaker - Säsongen 2025 odlar vi ett 40-tal olika grönsaker. Hitta nya favoriter och inspireras att äta mer grönsaker.

Färskare grönsaker finns inte! Från slutet av juli till mitten av oktober fyller vi din grönsakspåse med det som aktuell vecka är skördeklart.

Smidigt och enkelt hämtar du din grönsakspåse på en plats nära dig, i någon av våra avhämtningslådor.

Tillgång till Ljusvassgårdens digitala medlemssida, här kan du följa dina grönsaker från vår åker till ditt bord, få tillagnings och lagringstips samt möjlighet att inspirera andra.

Möjlighet att besöka vår gård och se var dina grönsaker växer, om du så önskar.

Tillsammans minskar vi matsvinnet! Du som prenumerant hjälper mig som grönsaksbonde att veta hur mycket jag ska odla och skörda varje år.

Tillsammans kan vi skapa en mer lokal och trygg matförsörjning. Boka din grönsaksprenumeration här;

Villkor - hur fungerar det?

Innehåll

Varje grönsakspåse innehåller 5 - 9 olika grönsaker. Här kan du se några exempel på vad en påse kan innehålla;

Tidig påse - Rädisor, majrova, bladgrönt, tidig vitkål, knipplök och någon krydda.

Högsäsongspåse - Sallat, rödbetor, broccoli, brytbönor, sockerärt, morötter, rödlök, chili, blomkål och någon krydda.

Höstpåse - Potatis, rödkål, morötter, svartrot, grönkål, purjolök, palsternacka och kålrot.

I prenumerationen ingår även leverans till avhämtningslåda, studiebesök och uppdateringar från odlingarna.

Pris

Stor prenumeration 3500 kr. (13 påsar med leverans varje vecka)

Liten prenumeration 1740 kr. (6 påsar med leverans varannan vecka)

Leverans

Hämta dina grönsaker på en plats nära dig och en tid som passar dig. När du bokar din prenumeration väljer du vilken låda du vill hämta dina grönsaker i. Dessa låsta lådor kommer 2025 att finnas i Ljusvattnet, Burträsk och i närheten av Blomsterslottet i Skellefteå. Vilken veckodag du kan hämta kommer vi att bestämma närmare första leverens. Beroende på vädrets makter kan första leveransveckan varierar från år till år men du som prenumerant får ett meddelande senast en vecka innan.

Betalning

Betalning av prenumerationen sker med Swish. När du bokar din prenumeration får du en bekräftelse, inom en vecka på din mejl, med en inbjudan till den digitala medlemsgruppen samt betalningsinstruktioner. Prenumerationen ska vara betald inom en månad från att du fått din bekräftelse. Har du inte Swish kan vi skicka en faktura.

Uppehåll

Ska du åka bort en vecka och kan inte hämta påsen? Ge bort den till en vän som hämtar den i avhämtningslådan. Är detta inte möjligt kan du avboka din påse om du meddelar oss minst en vecka i förväg. Prenumerationspriset förblir detsamma även om du avbokar din påse.

Reklamation

Eventuell dålig vara ska reklameras omgående, max tre dagar efter leverans genom att skicka bild och beskrivning på vad som är fel. Dålig vara kompenseras i första hand med ny vara, i andra hand med pengar. Kan vi inte leverera alla grönsakspåsar som lovat får du självklart tillbaka pengarna för dessa.

Ångerrätt

Säger du upp din prenumeration betalas inte kostnad för redan levererade grönsakspåsar tillbaka.

Snart är det möjligt att anmäla sig till säsongen 2025.

Snittblommor

Beställ en bunden bukett!

Behöver du en särskild bukett till bröllopet, festen, kalaset eller dopet, kontakta oss några dagar i förväg så ordnar vi det.

Självplock av blommor.

Plocka din egen blombukett, att ta hem eller att glädja någon annan. Ta med en ren kniv och en hink så får blommorna komma i vatten med en gång. Vi mäter omkretsen runt stjälkarna och tar betalt per cm. Betalar gör du enkelt med swish. Håll utkik på Facebook och Instagram för datum och tider för självplock.

Boka en hink med blommor och blad.

Jag skördar mellan 60 - 70 stjälkar som du kan ta med dig hem att dekorera med eller binda egna buketter med.

Pris 800 kr per hink.

Dekorera tårtan eller maten med ätbara blommor.

Vi odlar en massa ätbara blomster - obesprutat och närodlat. Kontakta oss vid intresse.

Blommorna på Ljusvassgården är odlade på samma sätt som våra grönsaker. Småskaligt - helt utan kemiska bekämpningsmedel och som ett alternativ till importerade snittblommor. Blommorna ändrar utseende och karaktär i samklang med årstiderna.

Temakvällar

Blomsterkväll med bubbel.

När sensommaren är som vackrast och trädgården står i full blom träffas vi på Ljusvassgården och skördar snittblommor för att sen skapa en egenkomponerad spiralbunden bukett att ta med hem.

Vi börjar med en kort genomgång av de olika blommorna på platsen och vad du kan tänka på när du skördar till en bukett.

Därefter skördar du dina blommor. Medan blommorna står och drar vatten serveras tilltugg och alkholfritt bubbel. Vi går igenom bindningsteknik och du får tips om hur du får din bukett att hålla länge i vas.

Sedan är det din tur att binda din alldeles unika bukett. När vi är klara finns det möjlighet att låna den mysiga bagarstugan för en fortsatt trevlig kväll.

Passa på att boka in en blomstrande kväll sommaren 2025, kanske något för möhippan, kalaset eller bara för att du älskar blommor. Vi tar emot grupper mellan 5 - 15 personer. Från slutet av juli.

Pris 825 kr per person.

Grönsakskväll med fika.

Välkommen på guidad visning av odlingarna på Ljusvassgården. Du får veta hur våra grönsaker och blommor odlas. Därefter får du testa att skörda grönsaker och får en liten grönsakspåse med dig hem.

Kaffe och kaka serveras i den mysiga bagarstugan där ni sitter kvar så länge ni önskar.

Passa på att boka in en grönsakskväll sommaren 2025, kanske något för möhippan, kalaset eller för familjen. Vi tar emot grupper mellan 5 - 20 personer. Från slutet av juli.

Pris 390 kr per person.

Höstkransar med fika

Lär dig binda enkla och vackra höstkransar. Ta med dig arbetslaget, kompisgänget eller familjen på en härlig skaparstund.

Tillsammans går vi ut i trädgården och skogen för att samla matrial. Plus att vi använder torkade eterneller som jag skördat tidigare under säsongen.

Jag visar hur du kan binda en enkel och vacker höstkrans. Sen är det din tur att börja skapa.

Kaffe och kaka kommer att serveras i den mysiga bagarstugan, där du och dina vänner kan sitta så länge ni önskar.

Vi tar emot grupper mellan 5 - 20 personer. Från september och framåt.

Pris 650 kr per person.

Adventskransar 2025 på Ljusvassgården.

Ta med dig kompisgänget, familjen eller arbetslaget och kom och skapa en unik adventskrans att ta med dig hem.

Jag dukar fram ett härligt utbud av olika växtmaterial att skapa med i julens tecken, det mesta odlat och plockat i Ljusvattnet.

Jag tipsar om hur du får till en enkel men härligt fluffig krans. Sedan är det din tur att börja skapa.

Stämningsfull julmusik, glögg och julfika maxar myset.

Kontakta oss för att boka in ett datum. Vill ni hellre att jag kommer ut till er? Hör av dig så ser vi vad som kan passa.

Pris 650 kr per person.

Våra odlingar

Ljusvassgården är en småskalig odling i den vackra byn Ljusvattnet utanför Burträsk. Anne Sandlund heter jag och jag vill vara din grönsaks- och blomsterbonde! Jag har odlat i snart 15 år och nu vill jag dela min skörd med dig och din familj. Säsongen 2024 odlar vi bland annat dessa grönsaker.

Morot, palsternacka, svartrot, rödbeta, havrerot, polkabeta, vitbeta, gulbeta, dill, ärtskida, persilja, basilika, sallat, mangold, oregano, timjan, bondböna, citronmeliss, potatis, rädisa, spetskål, rödkål, vitkål, broccoli, blomkål, kålrot,brysselkål, rättika, purpurböna, romanesco, kålrabbi, squash, grönkål, brytböna,gurka, chili, svartkål, gullök, pumpa, rödlök med fler.

Genom att förså stora delar av grönsakerna och blommorna samt i omgångar plantera ut dessa kan vi sprida ut skörden och få en längre säsong. Dessutom får plantorna ett försprång mot ogräset. Vi använder oss av ekologiska och obetade fröer. Det mesta av arbetet sker för hand eller med enkla handredskap. Traktorn används i vissa moment.

Ko och hästgödsel från närliggande bondgårdar, kompost, gröngödsling och täckodling gör att både daggmaskar och grönsaker trivs. Vi odlar utan konstgödsel och kemiskt växtskyddsmedel. För att skydda odlingarna mot skadeinsekter använder vi oss istället av fiberduk och vid behov, ett biologiskt kravgodkänt preparat.

Grönsakerna och blommorna skördas för hand och kommer sedan att säljas direkt till dig, utan mellanhänder och långa transporter!