Ljusvassgården

2024 vill vi dela vår skörd med dig! Handla härligt goda och nyskördade grönsaker i vår gårdsbod. Kom på självplock av snittblommor eller boka en bunden bukett, att ta med hem eller för att glädja någon annan. Allt odlat på ett småskaligt sätt - nära dig. Håll utkik på Instagram och Facebook för öppettider, mer info och inspiration.

Grönsaker

Färskare grönsaker finns inte! Från slutet av juli till början av november fyller vi grönsaksboden med det som aktuell vecka är skördeklart.

Nyskördade och smakrika grönsaker av hög kvalité, odlade på ett småskaligt sätt i din närhet - helt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

Stor variation av grönsaker - Säsongen 2024 odlar vi ett 30-tal olika grönsaker. Hitta nya favoriter och inspireras att äta mer grönsaker.

Smidigt och enkelt väljer du det du vill ha i boden och swishar.

Behöver du grönsaker till något särskilt evenemang, större kalas eller fest? Kontakta oss på 072-4500938.

Säsongen 2024 kan du även äta våra grönsaker på Burträsk Experience Center och White Mountain Lodge. Vi levererar även till ett skolkök i kommunen.

Säsongen 2024 erbjuder vi inga grönsaksprenumerationer.


Snittblommor

Beställ en bunden bukett! Behöver du en särskild bukett till festen, kalaset eller dopet, kontakta oss några dagar i förväg på 072-4500938. Du kan välja mellan en mindre bukett (10 cm i omkrets runt stjälkarna) eller en stor bukett (20 cm i omkrets runt stjälkarna).

Självplock av blommor. Plocka din egen blombukett, att ta hem eller att glädja någon annan. Ta med en ren kniv och en hink så får blommorna komma i vatten med en gång. Vi mäter omkretsen runt stjälkarna och tar betalt per cm. Betalar gör du enkelt med swish. Håll utkik på Facebook och Instagram för datum och tider för självplock.

Dekorera tårtan eller maten med ätbara blommor. Vi odlar en massa ätbara blomster - obesprutat och närodlat. Kontakta oss vid intresse.

Blommorna på Ljusvassgården är odlade på samma sätt som våra grönsaker. Småskaligt - helt utan kemiska bekämpningsmedel och som ett alternativ till importerade snittblommor. Blommorna ändrar utseende och karaktär i samklang med årstiderna.


Workshops

Studiebesök i odlingarna. Kom och se hur och var dina grönsaker och blommor växer. Jag följer er runt och berättar om odlingarna. Möjlighet att handla både grönsaker och blommor kommer att finnas. Kontakta oss på 072-4500938 eller ljusvassgarden@gmail.com för kostnadsförslag och mer info.

Workshop; Kranskväll. Skapa din alldeles unika krans. Vi dukar upp ett härligt utbud av olika växtmaterial att skapa med i julens tecken. Materialet är odlat och plockat i den norrländska naturen. Stämningsfull julmusik och julfika maxar myset. Mer info om datum och pris kommer närmare julen 2024.


Våra odlingar

Ljusvassgården är en småskalig odling i den vackra byn Ljusvattnet utanför Burträsk. Anne Sandlund heter jag och jag vill vara din grönsaks- och blomsterbonde! Jag har odlat i snart 14 år och nu vill jag dela min skörd med dig och din familj. Säsongen 2024 odlar vi bland annat dessa grönsaker och blommor;

Morot, palsternacka, svartrot, rödbeta, polkabeta, aster, zinnia, gulbeta, dill, ärtskida, persilja, basilika, sallat, mangold, ringblomma, bondböna, potatis, rädisa, spetskål, rödkål, vitkål, broccoli, blomkål, kålrot, dahlia, romanesco, kålrabbi, solros, squash, grönkål, brytböna, tomat, chili, risp, svartkål, penseér, gullök, pumpa, rödlök, gurka samt fler blommor.

Genom att förså stora delar av grönsakerna och blommorna samt i omgångar plantera ut dessa kan vi sprida ut skörden och få en längre säsong. Dessutom får plantorna ett försprång mot ogräset. Vi använder oss av ekologiska och obetade fröer. Det mesta av arbetet sker för hand eller med enkla handredskap. Traktorn används i vissa moment.

Ko och hästgödsel från närliggande bondgårdar, kompost, gröngödsling och täckodling gör att både daggmaskar och grönsaker trivs. Vi odlar utan konstgödsel och kemiskt växtskyddsmedel. För att skydda odlingarna mot skadeinsekter använder vi oss istället av fiberduk och vid behov, ett biologiskt kravgodkänt preparat.

Grönsakerna och blommorna skördas för hand och kommer sedan att säljas direkt till dig, utan mellanhänder och långa transporter!